15 Kuliner Khas Brasil yang Wajib Dicoba Saat Holiday – Kuliner Brasil spaceman pragmatic memadukan pengaruh dari berbagai budaya yang memperkaya keanekaragaman rasa dan tekstur. Dari Amazon hingga Pantai Atlantik, Brasil menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa kuliner khas Brasil yang patut di coba.
Cobai Kuliner Khas Brazil
1. Feijoada
Merupakan hidangan nasional Brasil. Feijoada adalah semacam ragout daging babi, biasanya di sajikan dengan nasi, kale, jeruk, dan farofa (tepung singkong atau tepung jagung yang di goreng). Hidangan ini merupakan perpaduan yang sempurna antara daging dan rasa rempah-rempah.
2. Pão de Queijo
Sejenis roti keju yang lezat dan kenyal. Terbuat dari tepung tapioka dan keju, pão de queijo adalah camilan yang sangat populer di seluruh Brasil.
3. Churrasco
Ini adalah jenis barbekyu rtp Brasil yang terkenal. Daging yang di panggang, mulai dari sapi, ayam, babi, hingga sosis, di sajikan dengan berbagai saus dan sambal.
4. Moqueca
Hidangan laut tradisional Brasil yang terdiri dari ikan atau seafood seperti udang dan cumi-cumi, direbus dalam saus tomat, bawang, cabai, dan santan. Biasanya di sajikan dengan nasi putih.
5. Coxinha
Camilan yang sangat populer di Brasil, terutama di waktu santai atau sebagai makanan ringan. Coxinha adalah semacam pastel berbentuk bulat yang berisi adonan daging ayam yang di balut dengan tepung panir dan di goreng.
6. Açaí
Buah açaí berasal dari Brasil dan di olah menjadi camilan sehat yang sangat populer. Biasanya di sajikan dalam bentuk smoothie dengan topping granola, potongan buah, atau madu.
Simak juga : 12 Kuliner Khas Papua yang Wajib Dicoba
7. Pastel
Pastel Brasil adalah semacam gorengan berisi, mirip dengan empanadas. Biasanya di isi dengan daging, keju, atau renyah sayuran, dan menjadi camilan yang sangat populer di seluruh negara.
8. Brigadeiro
Ini adalah cokelat manis khas Brasil yang terbuat dari campuran kental susu manis dan kakao. Biasanya di gulung dalam bubuk cokelat atau potongan kacang.
9. Caipirinha
Minuman khas Brasil yang terbuat dari cachaça (minuman beralkohol lokal yang terbuat dari tebu), air jeruk nipis, gula, dan es. Caipirinha adalah minuman segar yang sempurna untuk menemani hidangan Brasil.
10. Acarajé
Hidangan yang terkenal di negara bagian Bahia, acarajé adalah semacam bola fritter yang terbuat dari pasta kacang tanah yang di goreng dalam minyak kelapa. Biasanya di sajikan dengan vatapá (sos kacang tanah yang kental) dan potongan tomat dan cabai.
11. Farofa
Tepung sagu atau tepung jagung yang digoreng, sering dihidangkan sebagai pendamping dalam hidangan Brasil. Biasanya di makan bersama feijoada atau churrasco untuk menambah tekstur dan rasa.
12. Tapioca
Terbuat dari tepung manihot atau singkong, tapioca adalah camilan yang sangat populer di Brasil. Biasanya di isi dengan keju, daging, atau manisan sebagai variasi rasa.
13. Picanha
Potongan daging sapi yang sangat populer dalam churrasco Brasil. Picanha adalah bagian dari sirloin, yang di panggang dengan sempurna dan di sajikan dengan saus dan sambal.
14. Vatapá
Hidangan khas dari Bahia, vatapá adalah semacam sup kacang tanah yang kental, di olah dengan santan, rempah-rempah, dan seafood seperti udang atau ikan.
15. Quindim
Dessert Brasil yang lezat yang terbuat dari campuran telur, gula, dan parutan kelapa yang dipanggang hingga kecokelatan. Quindim memiliki tekstur yang lembut dan manis yang memanjakan lidah.