15 Kuliner di Amerika Selatan Yang Sangat Lezat – Amerika Selatan adalah baccarat casino benua yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner yang menarik. Dengan berbagai negara yang membentang dari ujung utara hingga selatan, setiap wilayah memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menarik. Berikut adalah gambaran umum tentang kuliner yang bisa Anda temukan di Amerika Selatan
1. Asado (Argentina dan Uruguay)
Asado adalah tradisi memanggang daging yang sangat populer di Argentina dan Uruguay. Daging sapi, ayam, dan babi di masak di atas panggangan tradisional yang di sebut “parrilla”, dan biasanya di sajikan dengan saus chimichurri yang lezat.
2. Empanadas (di seluruh Amerika Selatan)
Empanadas adalah pastry yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging indiweb.online cincang, keju, atau sayuran. Mereka dapat di temukan di seluruh Amerika Selatan dan memiliki berbagai variasi rasa tergantung pada negara dan wilayahnya.
3. Feijoada (Brasil)
Feijoada adalah hidangan khas Brasil yang terdiri dari semur daging babi, daging sapi, dan sosis yang di sajikan dengan kacang hitam dan nasi. Ini adalah hidangan yang kaya dan lezat yang sering kali di sajikan dalam acara-acara sosial dan festival.
4. Ceviche (Peru)
Ceviche adalah hidangan laut yang populer di Peru. Ini terbuat dari ikan segar yang di marinasi dalam campuran jus jeruk, bawang putih, dan cabai. Ceviche sering di sajikan dengan ubi manis atau jagung.
5. Arepas (Venezuela dan Kolombia)
Arepas adalah roti datar berbahan dasar jagung yang digoreng atau dipanggang, dan biasanya diisi dengan keju, daging, polong, atau telur. Ini adalah makanan yang populer di Venezuela dan Kolombia.
6. Barbekyu (Chili)
Parrillada adalah hidangan panggang ala Chile yang terdiri dari berbagai jenis daging seperti daging sapi, babi, dan ayam, serta sosis dan hati. Ini biasanya disajikan dengan saus, kentang panggang, dan salad.
7. Lomo Saltado (Peru)
Lomo Saltado adalah hidangan Peru yang terdiri dari daging sapi cincang yang digoreng cepat dengan bawang putih, bawang bombay, tomat, dan paprika. Ini biasanya disajikan dengan kentang goreng dan nasi.
8. Pão de Queijo (Brasil)
Pão de Queijo adalah roti keju kecil yang populer di Brasil. Mereka terbuat dari tepung tapioka dan keju parmesan, dan biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan.
9. Barbekyu (Brasil)
Churrasco adalah tradisi memanggang daging ala Brasil yang mirip dengan asado Argentina. Daging dimasak di atas panggangan dan disajikan dengan berbagai saus dan sisi.
10. Casserole (Chili)
Cazuela adalah sup khas Chile yang terdiri dari daging sapi, ayam, atau ikan yang di masak bersama dengan kentang, wortel, jagung, dan bawang. Ini adalah hidangan yang cocok untuk musim dingin di Chile.
11. Tamales (di seluruh Amerika Tengah dan Amerika Selatan)
Tamales adalah hidangan tradisional Mesoamerika yang juga populer di Amerika Selatan. Mereka terbuat dari adonan jagung yang di isi dengan daging, keju, atau sayuran, kemudian di kukus dalam daun jagung.
12. Alfajores (Argentina dan Peru)
Alfajores adalah kue manis yang terdiri dari dua kue kering yang di isi dengan selai karamel (dulce de leche) dan sering kali di lapisi dengan cokelat atau gula halus. Mereka adalah camilan yang populer di Argentina dan Peru.
13. Chupe de Camarones (Peru)
Chupe de Camarones adalah sup krim yang terbuat dari udang, kentang, jagung, dan daun bayam. Ini adalah hidangan kaya dan lezat yang sering kali di sajikan dalam acara-acara khusus di Peru.
14. Pisco Sour (Chile dan Peru)
Pisco Sour adalah koktail yang terbuat dari pisco (minuman keras khas Peru dan Chile), jus lemon atau jeruk nipis, putih telur, gula, dan es. Ini adalah minuman yang menyegarkan yang populer di seluruh Amerika Selatan.
15. Dulce de Leche (di seluruh Amerika Selatan)
Dulce de Leche adalah selai karamel yang terbuat dari susu dan gula, dan sangat populer di seluruh Amerika Selatan. Ini di gunakan sebagai isian untuk berbagai kue, pastry, dan camilan manis lainnya.