Beberapa Kuliner di Argentina Yang Wajib Kamu Coba – Argentina adalah negara yang kaya akan budaya kuliner yang unik dan beragam. Dari daging sapi yang lezat hingga hidangan laut yang segar, makanan Argentina memadukan pengaruh Eropa, terutama Italia dan Spanyol, dengan tradisi lokal yang kaya. Berikut adalah beberapa kuliner yang populer di Argentina

Beberapa Kuliner di Argentina

1. Panggang

Asado adalah pesta daging bakar ala Argentina. Ini mirip dengan barbekyu, tetapi lebih dari sekadar makanan; itu adalah pengalaman sosial yang memadukan keluarga, teman, dan tetangga. Daging sapi, ayam, dan sosis dimasak di atas panggangan yang diberi arang. Asado biasanya disajikan dengan chimichurri, saus hijau yang terbuat dari persil, bawang putih, merica, dan minyak zaitun.

2. Empanada

Empanadas adalah hidangan ringan yang terdiri dari adonan pastry yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, keju, jagung, atau sayuran. Mereka dapat digoreng atau dipanggang dan sering disajikan sebagai camilan atau makanan ringan.

3. Milan

Milanesa adalah hidangan yang terdiri dari irisan daging sapi atau ayam yang di lapisi dengan tepung roti dan di goreng. Ini sering di sajikan dengan kentang goreng dan salad.

4. Parrillada

Parrillada adalah hidangan daging panggang yang beragam, termasuk berbagai potongan daging sapi seperti chorizo (sosis), morcilla (darah sosis), dan bife de chorizo (potongan daging sapi sirloin). Ini sering di sajikan dengan berbagai sisi seperti kentang panggang, sayuran panggang, dan saus chimichurri.

Simak juga : 17 Rekomendasi Kuliner di Australia Saat Berlibur

5. Choripan

Choripán adalah hidangan jalanan yang terdiri dari sosis chorizo ​​yang di panggang dan di sajikan dalam roti. Ini sering di sajikan dengan chimichurri atau saus chimichurri.

6. Provoletta

Provoleta adalah hidangan yang terdiri dari keju provolone yang di panggang dengan rempah-rempah dan biasanya di sajikan panas. Ini adalah camilan yang populer di Argentina, terutama saat bersantai bersama anggur.

7. Lokro

Locro adalah sup kentang yang kaya dan gurih yang terbuat dari kentang, jagung, kacang merah, dan daging, seringkali di sajikan dengan potongan daging sapi, babi, atau sosis.

8. Perangko

Matambre adalah potongan daging sapi yang tipis dan lembut, sering di masak sebagai gulungan yang di isi dengan telur, wortel, paprika, dan bumbu lainnya. Ini kemudian di panggang atau di rebus dan biasanya di sajikan dingin sebagai hidangan pembuka.

9.Dulce de Leche

Dulce de Leche adalah saus manis yang terbuat dari susu dan gula yang di masak hingga karamel. Ini sering di gunakan sebagai isi untuk roti, kue, atau sebagai topping untuk berbagai hidangan penutup.

10. Medialuna

Medialunas adalah roti croissant kecil yang manis dan berbentuk setengah bulan. Ini sering disajikan sebagai sarapan atau camilan dengan kopi atau teh.

11. Alfajores

Alfajores adalah kue-kue manis yang terdiri dari dua kue kering yang di isi dengan dulce de leche dan di lapisi dengan gula halus atau cokelat.

12. Es krim

Argentina terkenal dengan es krimnya yang lezat dan kualitasnya yang tinggi. Es krim Argentina seringkali di buat dengan susu segar dan buah-buahan lokal, dan seringkali di sajikan dengan topping seperti dulce de leche atau kacang-kacangan.

13. Fernet dengan Coca

Fernet adalah minuman beralkohol yang pahit yang sering di campur dengan minuman ringan seperti Coca-Cola. Ini adalah minuman yang populer di Argentina, terutama di kota Buenos Aires.

14. Hake Hitam

Merluza Negra adalah hidangan laut yang populer di Patagonia Argentina. Ikan ini sering di masak dengan cara yang sederhana seperti panggang atau di panggang untuk menonjolkan rasa alami dari dagingnya.

15. Provoletta

Provoleta adalah hidangan yang terdiri dari keju provolone yang di panggang dengan rempah-rempah dan biasanya di sajikan panas. Ini adalah camilan yang populer di Argentina, terutama saat bersantai bersama anggur.